खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने स्वच्छता, भंडारण और गुणवत्ता मानकों की परखी स्थिति
मेंगलूरु। मेंगलूरु केंद्रीय रेलवे स्टेशन पर वंदे भारत एक्सप्रेस के यात्रियों को भोजन उपलब्ध कराने वाले कैटरिंग वाहन की गुरुवार को खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों ने जांच की। इस दौरान यात्रियों को परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता तथा खाद्य पदार्थों के निर्माण और परिवहन के दौरान अपनाए जाने वाले सुरक्षा मानकों की पड़ताल की गई।
भोजन के भंडारण की भी जांच
अधिकारियों ने कैटरिंग वाहन में स्वच्छता की स्थिति, भोजन को निर्धारित तरीके से सुरक्षित रखा गया है या नहीं तथा खाद्य सुरक्षा के तय मानकों का पालन हो रहा है या नहीं, इसकी जांच की। यात्रियों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से रेलवे की खानपान व्यवस्था को भी नियमित निरीक्षण के दायरे में लाया जा रहा है।
रेलवे कैंटीनों तक बढ़ाई गई निगरानी
राज्य सरकार द्वारा खाद्य एवं औषधि सुरक्षा संबंधी उल्लंघनों की शिकायत सीधे दर्ज कराने के लिए क्यूआर कोड व्यवस्था शुरू किए जाने के बाद रेलवे खानपान व्यवस्था पर भी निगरानी बढ़ाई गई है। अधिकारियों को रेलवे कैंटीनों और ट्रेनों में यात्रियों को उपलब्ध कराए जाने वाले भोजन की जांच करने के निर्देश दिए गए हैं।
हाल के दिनों में राज्यभर में खाद्य एवं औषधि सुरक्षा को लेकर विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसके तहत पीजी, छात्रावास, शैक्षणिक संस्थान, होटल, रेलवे कैंटीन और विमानों में उपलब्ध कराए जाने वाले भोजन की भी जांच की जा रही है।
स्वास्थ्य मंत्री यू.टी. खादर ने 17 अगस्त को शिकायतों के लिए क्यूआर कोड व्यवस्था शुरू करते हुए कहा था कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन रोकने के लिए जांच का दायरा पीजी और छात्रावासों से लेकर शैक्षणिक संस्थानों, रेलवे कैंटीनों तथा विमानों में परोसे जाने वाले भोजन तक बढ़ाया जाएगा।
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